• 生鲜肉气调包装机

      全自动气调包装机是采用保鲜气体对食品进行锁鲜保护,它的工作原理是通过将盒内的空气进行抽真空,把空气抽出后,再充入具有一定比例的保鲜气体,然后经过压膜、热塑封、切膜等环节封装而成。

      能够延长食品保质期的就是这些保鲜气体了,通常为氧气、氮气、二氧化碳这三种气体,每种气体起到了不同的作用,氧气可以抑制微生活的生长繁殖,保持食物本身的色泽不被改变;氮气起到了一个充填的作用,使袋内保持正压,以防止空气进入袋内,对食品起到一个保护的作用;二氧化碳能够抑制各种微生物的活跃性,通过不同的食品要求,将这三种气体由气体混配机进行不同比例的混合之后,再充入盒内,从而达到对食物的一个保鲜的效果。

      24 2020-04-13
    • 生鲜果蔬的保鲜原理

      生鲜果蔬保鲜的首要任务是保持易腐烂果蔬的外观、硬度、口感、风味,大多数生鲜果蔬,丧失外观便失去商品价值。

      24 2019-07-20
    • 冷鲜肉如何保鲜

      我们在超市见到的大多熟食都包裹着一层保鲜膜,大多数消费者都非常认同这层“保护膜”,买回家就直接放到了冰箱中。其实,这样的做法是不对的,应该把保鲜膜撕掉后再储存。

      14 2019-07-20
    • 快餐气调包装机性能特点

      快餐气调包装机采用二氧化碳、氮气作为保鲜气体对粉蒸肉、扣肉等熟食进行有效保鲜,从而延长被包装食品保鲜/保质期。并且粉蒸肉、扣肉包装物一般为塑料碗盒,方便端给客户食用。
              新兴的复合气调保鲜包装在很大程度上解决了食品保鲜问题,可以使熟食保鲜期从1天延长到7天以上,大大扩展了生产厂家的市场半径,同时也使消费者在家门口就能品尝到相距千里的地方特色食品。特别是对熟食生产厂家,无疑是一个利好的消息。

      27 2019-07-20
    • 如何选择海鲜水产品包装

      包装必须吸引消费者,它是可以刺激购买力的广告牌。上海集信包装机械有限公司给您分享盒式气调保鲜包装机是如何成为夏季包装新宠的

      13 2019-07-20
    • 贴体包装膜的特点

      贴体膜是将透明贴体膜加热软化后,启用真空吸力,将贴体膜依产品形状成型并粘贴于纸板(或气泡布等底板)上,即产品紧紧裹包束紧于胶膜与纸板之间,将具商业吊卡展示及工业防震保护包装之双重功效。

      13 2019-07-20
    • 如何选择气调保鲜包装机

      如何在当下产品泛滥的市场中选择到一款效果稳定的气调包装机呢?
      第一、检测空气是否被排干净了?一般检测包装材料内的残余氧气低于0.5%是合格的。
          大家都知道,大气中氧的含量为20.9%,而熟食保鲜包装中的氧气含量是必须严格控制的,这就需要采用真空泵将包装盒内的空气抽干净,然后根据不同的食品充入一定比例的混合气体,这样才能精确控制各种气体的含量。如果包装盒内的空气未能抽干净,还残留着一部分空气,那么即使充入的混合气体比例精度再高,如果加上残留的空气中所含的氧气等,存在的误差就无法估算了。而气体比例存在误差将导致食品保鲜包装货架期的无法控制,甚至会导致因食品变质而侵害消费者的权益,给食品生产厂家带来不必要的经济损失。
          现在市面上除了用真空泵抽取空气的方式外,只有罗迪波尔的气流涡旋置换技术能够排干净空气,建议在购买前检测一下相关数据。 
      第二、配比的保鲜混合气体必须准确,要选择具有气体混配器配置的气调保鲜包装机。

      5 2019-08-17
    • 果蔬气调保鲜包装的机理

      一、 生鲜果蔬的保鲜机理
          生鲜果蔬保鲜的首要任务是保持易腐烂果蔬的外观、硬度、口感、风味,大多数生鲜果蔬,丧失外观便失去商品价值。
          采收后的生鲜果蔬仍然是生命活体,将继续进行一系列生理变化,使其特有的风味、口感进一步充分显现出来,在色香味和营养成分上更适合人们的需要,这一过程称为后熟阶段;接着,果蔬逐渐丧失原有的色香味和营养成分乃至软化、解体,这就是衰老阶段;设法延缓生鲜果蔬的后熟和衰老过程,就是尽量保持原有品质过程,这种时间过程称为保鲜期。
          生鲜果蔬采收以后的生理变化的影响因素主要有温度、湿度、环境气体、包装、机械损伤等,会引起失重、失鲜、萎缩、颜色和光泽消退,严重影响产品耐贮性和抗病性。
          果蔬的果实采收后的呼吸形态有两种:跃变型和非跃变型,前者在成熟时呼吸强度达到峰值,此时果实的风味品质最佳,然后呼吸强度下降,果实随之衰老乃至死亡。乙烯可以促使跃变型果实的呼吸高峰提前到来,促使提前成熟、衰老。

      3 2019-08-17
    • 气调包装和真空包装的区别

      1)气调包装的原理是把包装物内的空气采用特殊气体进行置换的一种包装方式,气调包装可以根据食物的种类采用不同的气体比例进行包装,一般气体采用氮气、氧气、二氧化碳等,当然据最新的研究也可以适当的用一些氩气和一氧化碳等气体做为包装气体,总之气调包装是在不影响食材口感,品质,色泽等前提下而且抑制细菌繁殖尽量延长食物的保鲜期。
          (2)真空袋也称减压包装,是依据大气压原理进行的,真空袋的主要作用是除氧,以有利于防霉烂变质。真空包装就是把包装袋内和食品细胞内的氧气用抽气机抽掉,使微生物失去“生存环境”,抑制细菌等微生物的繁殖,避免了物品氧化、霉变,同时对某些松软的物品,经全自动真空包装机包装后,可缩小包装体积,便于运输和贮存。

      1 2019-08-17
    • 气调保鲜的基本原理和方式

      我们知道在正常的大气环境内,空气中的氧气的含量为20.9%,氮气为78.1%,其余为氩(0.9%)、二氧化碳(0.03%)、水蒸汽、甲烷、氖、氦、氪、氙等。如果将采摘的果蔬、切花贮放在正常的大气环境中,果蔬、切花虽然吸收氮气、呼出二氧化碳,但由于扩散作用,二氧化碳扩散到周围空气中,是周围的氧和二氧化碳的浓度不会有太大的变化,这样经过一定时期贮放,就自然地衰老、腐烂。为了更好地使采摘后的果蔬、切花保持新鲜,保持原有的色、香、味、形、营养成分和质量等,延长贮藏保鲜期,经过对农产品采后生理的深入研究,在冷藏保鲜的基础上发展成了气调保鲜。采用一定的措施,降低环境空气中的O₂的浓度到百分之几,增高CO₂浓度到百分之几或十几。环境温度从室温降到适宜的低温,相对湿度保持在90%左右,并保持稳定。这样一来:即降低果蔬、切花的呼吸强度和自身新陈代谢的消耗,从而延迟了后熟和衰老,延长了贮藏期。也一直了催熟激素乙烯的生成,延长了产品的贮藏寿命。
      在高CO₂和低O₂的条件下,老鼠和昆虫无法生存,又能抑制微生物的生长和繁殖,减少病虫害的发生,产品不易用腐烂变质和减少损耗。另外,产品不易失水,更好地保持新鲜度。

      2 2019-08-23
    • 气调贮藏保鲜技术

      (一)贮藏条件的选择
            果蔬、切花等产品在进气调贮藏时,除了乙烯必须去除或尽量降低到最低允许水平外,主要涉及的贮藏条件是气体成分中O₂和CO₂含量、温度和相对湿度这四项指标。为了再贮藏过程中,减少产品的水分损失,必须按产品对相对湿度的要求,保持高的相对湿度(一般为90%~95%)。
            因此在气调贮藏中贮藏条件的选择,主要是O₂和CO₂的含量与温度三项指标以及三者的配合。这不仅因为它们单独影响植物组织的成熟、衰老以及其他各种生理生化过程,而且它们彼此间存在着相互联系相互制约的关系,从而对贮藏产品生联动或拮抗的综合影响,对O₂和CO₂含量和温度三项指标的选择分述如下:

      5 2019-08-23
    • 1 售后服务

      上海集信包装机械有限公司是一家专业研发、设计、生产气调保鲜包装设备的企业,公司拥有自己的工厂、设计研发团队及销售部门。多年来公司一直重视产品售后服务质量,客户满意一直是我们品牌做好做大的重要支撑,以下是我们对客户售后服务的项目、承诺以及售后服务流程图。

      基本服务:

      1.       客户购买新机,我们提供完整的操作说明书及视频讲解说明,通常情况下免费上门安装调试。

      2.       免费给客户相关维护人员进行讲解、培训,以保障日后机械正常运作。

      我们承诺:

      1.       我厂出售的所有产品保修期为一年,保修期内免费上门维修(人为因素或不可抗拒的自然现象所引起的故障或破坏除外)。

      2.       在接到机械故障信息后,七个工作日内赶到现场并解决问题。

      3.       用户可以通过售后电话咨询有关技术问题,并得到明确的解决方案。

      4.       用户在正常使用中出现性能故障时,本公司承诺以上保修服务。除此以外,国家适用法律法规另有明确规定的,本公司将遵照相关法律法规执行。

      5.       供应我厂生产的所有机械零部件,并给予技术指导。

      3 2019-08-17
    • 2 发货流程

      1. 销售部提交发货确认单

      2. 生产部确认设备就绪

      3.生产部装配入箱打包

      4.销售部确认运输地点、时间

      5. 销售部确认收货方准备情况

      6.货物送达收货方确认收货

      4 2019-08-17
    • 3 安装调试

      气调包装机操作使用培训:

      1.  保鲜气体接入流程

      2.  保鲜膜装卸流程

      3.  包装使用流程

      4.  包装机故障解决方案

      5.  使用安全知识及注意事项

      4 2019-08-17
    • 4 专业培训

      气调包装机操作使用培训:
      1. 保鲜气体接入流程
      2. 保鲜膜装卸流程
      3. 包装使用流程
      4. 包装机故障解决方案
      5. 使用安全知识及注意事项

      4 2019-08-17
    • 5 服务保障

      上海总公司 
      地址:上海市松江区佘山镇佘山工业区陶干路1228号 邮编:201602
      总机:021-39872891/39872892
      24小时咨询热线:18939787086
      传真:021-59591428
      QQ:1326408485

      邮箱:mail@jixinpack.com

      2 2019-08-17
    • 6 投诉建议

      投诉建议:
      感谢各位尊敬的用户,如果您有什么建议或者反馈,请给我们留言,我们的售后客服会在24小时内给你满意的答复。集信公司坚持对每一位用户始终如一,对所有的用户承诺终身维护。我们专业的解决方案,优质的产品以及完善的售后系统,有您的宝贵意见,我们会做的更好! 打(*)的选项为必填项

      1 2019-08-17

最近文章

资讯

      是集研究、开发、生产为一体的专业智能化保鲜包装设备制造企业,产品主要应用于生鲜肉、熟食、果蔬、水产、干货、药材等的低温保鲜、长久贮存。                           气调保鲜包装机主要优点如下:

1.保鲜效果好

2.贮藏时间长

3.减少贮藏损耗

4.延长了货架期

5.抑制了生理病害

6.可以控制真菌的生长和繁殖

7.可以防止避免老鼠和昆虫的危害

8.对贮藏保鲜产品无任何污染,有利于开发绿色产品

9.有利于长途运输和出口外销,具有良好的社会经济效益